Mastektomi, meme kanseri durumunda gerçekleştirilen, meme dokusunun tamamen ya da bir kısmının çıkarıldığı bir cerrahi operasyondur. Eskiden gerçekleştirilen radikal mastektomi operasyonlarında meme dokusu, koltuk altı lenf düğümleri, tümör ya da bazı göğüs altı kaslarının tamamen çıkarılması gerekiyordu. Bu durum estetik olarak bazı sorunlar ortaya çıkarabiliyordu. Fakat günümüzde hem onkolojik cerrahi teknikleri, hem de tıbbi teknolojiler gelişmiş durumda. Yeni geliştirilen mastektomi yöntemleri ile birlikte, hastanın durumuna da bağlı olarak göğüs derisi korunuyor ve böylelikle operasyon sonrasında doğal bir görünümün oluşması sağlanabiliyor.
Mastektomi operasyonları tek meme için gerçekleştirilebileceği gibi, iki meme için de gerçekleştirilebilir. Operasyon gerçekleştikten sonra hem hastanın durumuna bağlı olarak, hem de tercihleri göz önünde bulundurularak bir meme rekonstrüksiyonu ya da meme onarımı gerçekleştirilebilir. Meme onarımı işlemi mastektomi işleminden hemen sonra yapılabileceği gibi, hastanın istediği daha ileri bir tarihte de yapılabilir. Mastektomi işlemi sonrasında hastalar genellikle 3 gün hastanede gözetim altında tutulduktan sonra taburcu edilmektedir. Fakat hastalarda aynı zamanda bir meme onarımı işlemi de gerçekleştiyse, bu durumda bu süre birkaç gün daha uzayabilir.